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干酱菜拌蒸排骨的做法

2019-05-15 00:01:49 | 来源: 故事

干酱菜拌蒸排骨的材料:

排骨半斤,干酱菜100克,生姜半块,生抽2大匙

干酱菜拌蒸排骨的做法:

1.干酱菜用冷水略泡几分种,稍稍泡发,然后取出,沥干水分。

2.排骨洗净切块,生姜切薄片,装在稍大的碗里,倒入两大匙生抽,拌匀了,腌制105分钟。

3.把浸泡好的干酱菜拌入排骨当中,倒入1匙清油;再次拌匀后,所有材料装入蒸碗中。

4.蒸锅烧开水,上锅蒸1个半小时,便可(如果用的高压锅,上气后转中火蒸210分钟即可)。

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